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呉記念病院 栄養室では、「目で見て美味しい」「食べて美味しい」治療食を目指しています。 管理栄養士による栄養管理は もちろんのこと、患者様お一人お一人の病状・体質・嗜好に合わせたきめ細やかな献立と調理及び形態調整により、食べる楽しさを味わっていただく食事を提供することに日々努めています。 ![]() 左:天ぷら盛り合わせ 右:海老の山吹煮 サツマイモ甘煮とオクラ添え 季節折々の献立
![]() バレンタインサラダ(形態調整) 白:ポテト 赤:トマト 緑:ブロッコリー 黄:ゆで卵 |