医療法人社団有信会 呉記念病院
〒 737-0161 広島県呉市郷原町2379番地42 TEL 0823-70-3200 FAX 0823-70-3211
栄養室・・・ おいしい治療食を
呉記念病院 栄養室では、「目で見て美味しい」「食べて美味しい」治療食を目指しています。
管理栄養士による栄養管理は もちろんのこと、患者様お一人お一人の病状・体質・嗜好に合わせたきめ細やかな献立と調理及び形態調整により、食べる楽しさを味わっていただく食事を提供することに日々努めています。 料理
  左:天ぷら盛り合わせ    右:海老の山吹煮 サツマイモ甘煮とオクラ添え

季節折々の献立

正月料理 ひなまつりの食膳
お正月
 赤飯
 松風焼き
 茶碗蒸し
 柿入りなます
 漬物
 デザート
ひなまつり
 イクラのちらし寿司
 吸い物
 がんもどきと野菜の煮物
 苺と甘酒のデザート
夏のカレー 秋の信州蒸し
 夏野菜のカレー
 コンソメスープ
 盛り合わせサラダ
 福神漬
 フルーツポンチ
 白身魚の信州蒸し
 煮物
 和え物
 漬物
 果物
敬老の日の食膳 十五夜の食膳
敬老の日
 穴子入りちらし寿司
 吸い物
 煮物
 果物
十五夜(芋名月)
 煮魚
 里芋の煮物
 サラダ
 漬物
 デザート
バレンタインデー
バレンタインサラダ(形態調整)
白:ポテト 赤:トマト 緑:ブロッコリー 黄:ゆで卵
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